Nordcap Elektro-Fritteuse EF9 / 1VB-23L-U1S-P-LS-AC

Artikelnummer: 007-406392345

  • Standgerät mit automatischer Hebe- und Senkfunktion
  • 1 V-Becken 23 l
  • Pumpe
  • 5 automatische Frittier-Programme und 1 Schublade im Unterbau
  • außen (B x T x H): 400 x 915 x 1200 mm
  • Becken (B x T x H): 340 x 400 x 575 mm
  • Becken: 1 x 21-23 l
  • Energieart: Elektro
  • Anschlusswert Elektro: 18 kW / 3 N ph / 400 V
  • Arbeitstemperatur: 110 bis 190 °C
  • Gewicht: 100 kg
  • 2 Jahre Garantie

Kategorie: Fritteusen


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Beschreibung

  • Elektro-Fritteuse als Standgerät, mit automatischem Korb-Hebesystem
  • 1 V-Becken 18 kW, Füllmenge min / max: 21 / 23 l, mit runden Ecken für leichte Reinigung,
    indirekt beheizt, mit außen liegenden Infrarot-Heizelementen und Deflektoren
  • Unterbau mit 1 Schublade
  • 2 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl,
    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten
  • IPX5 - strahlwassergeschützt
  • integriertes Ölfiltersystem mit Filter aus Edelstahl, Pumpe, Fettablauf über Auslaufhahn unter dem Becken
  • für fortschrittliches Filtrations-System mit Papierfilter vorgesehen
  • Arbeitstemperatur von 110 - 190 °C, thermostatisch steuerbar
  • programmierbare elektronische Steuerung mit Temperatur-Monitor
  • 5 speicherbare Programme mit individueller Temperatur und Zeitangabe
  • 5 Programme für automatisches Frittieren anhand der Füllmenge zur Vermeidung von Acrylamid-Partikeln
  • Sicherheitsthermostat als Überhitzungsschutz
  • serienmäßig mit 2 Körben je Becken, B x T x H in mm: 140 x 330 x 150
  • höhenverstellbare CNS-Füße (+50 mm)