Rational SCC 201 Gas Kombidämpfer Konvektomat Fahrbar

Artikelnummer: 6803

Technische Daten:
  • Seriennummer: G21SG09092191481 
  • Baujahr: 2009
  • Einschub für: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN
  • Kapazität: 20 x 1/1 GN
  • Essen-Anzahl pro Tag: 150-300
  • Breite: 879 mm 
  • Tiefe: 791 mm 
  • Höhe: 1782 mm
  • Gewicht: 299 kg 
  • Stromanschluss: V: 230 / Hz: 50-60
  • Gasanschluss: kW: 43

Gebraucht, voll funktionsfähig.
3-Monate Gewährleistung auf elektrische Teile.

Gewährleistungsbedingung: Bitte beachten Sie, dass Geräte mit einem Starkstrom-Anschluss (400V), Wasseranschluss und/oder gasbetriebene Geräte nur von einer vom Hersteller zertifizierten Fachfirma angeschlossen werden dürfen! Nur das Vorlegen des Inbetriebnahmeprotokolls berechtigt zu Gewährleistungsansprüchen.

Kategorie: Kombidämpfer


5.293,00 €

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(brutto: 6.298,67 €)

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Beschreibung

Bei diesem Kombidämpfer des Herstellers Rational handelt es sich um ein gebrauchtes Self Cooking Center® mit 20 x 1/1 Gastronorm-Einschüben in Gasausführung.
Es handelt sich hierbei um eine Sonderausführung von Rational, speziell für den mobilen Einsatz, mit einem verstärkten Unterboden und Lenk/Bockrollen versehen.
Der große Dämpfer lässt sich so mühelos rangieren zum Be- und Entladen, dafür verwendet man den Griff des Hordengestellwagens.
Das Gerät hat in unserer hauseigenen Werkstatt eine große Inspektion erhalten und ist voll funktionsfähig.

Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie

  • 3 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile
  • Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
  • Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung
  • geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück
  • Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
  • Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
  • Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
  • Prüfung nach DGUV V3 Siegel

Das Self Cooking Center® von RATIONAL ist weitaus mehr als ein professioneller Kombidämpfer, der es versteht, mit Hitze und Dampf umzugehen. Dank der vier innovativen Assistenten werden Speisen schneller und präziser zubereitet. Garen wird zu einem Erlebnis und das Reinigen des Gerätes zum Kinderspiel.

Technische Daten:

  • Seriennummer: G21SG09092191481
  • Baujahr: 2009
  • Einschub für: 1/1 1/2 2/3 1/3 2/8 GN 
  • Kapazität: 20 x 1/1 GN 
  • Essen-Anzahl pro Tag: 150-300
  • Breite: 879 mm
  • Tiefe: 791 mm
  • Höhe: 1782 mm
  • Gewicht: 299 kg
  • Stromanschluss: V: 230 / Hz: 50-60
  • Gasanschluss: kW: 43

Zustand: gebraucht, große Inspektion erhalten, voll funktionsfähig

Weitere Angaben:

  • 100 Prozent hygienischer Frischdampf aus dem Dampfgenerator
  • Care Control errechnet sofort den optimalen Reinigungsprozess für reduzierten Energie- Wasser- und Chemieverbrauch
  • Intelligentes Kochen: das SelfCookingCenter 101 deckt 95 Prozent aller gängigen Kochanwendungen ab
  • Einfache Bedienung für jede(n), auch für unversiertes Personal
  • SelfCooking Control® - mit 9 Anwendungen: Großbraten, Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Beilagen, Kartoffelprodukte, Eierspeisen/Nachtisch, Backen, Finishing®
  • Cockpit - Grafisch unterstützter Überblick über das aktuelle Garraumklima, den voraussichtlichen weiteren Garverlauf, Rück- und Vorschau sowie Optionen am Garende
  • Combi-Dämpfer-Modus mit den Betriebsarten: Dampf 30-130 °C, Heißluft 30-300 °C, Kombination aus Dampf und Heißluft 30 - 300 °C, Finishing®
  • ClimaPlus Control® - prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung, 5-stufige Einstellung und Regelung
  • manuelle Beschwadung
  • Niedertemperaturgaren und Übernachtgaren
  • Delta-T-Garen zum schonenden garen von großen Fleischstücken
  • TFT - Farbdisplay und Touchscreen für eine kinderleichte Auswahl
  • Zentrales Einstellrad mit ?Push? ? Funktion
  • Handbrause mit Rückholautomatik
  • Kerntemperaturfühler
  • Cool - Down für die schnelle und sichere Garraumabkühlung
  • Halogen-Garraumbeleuchtung
  • Längseinschub geeignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 und 2/8 GN-Behälter
  • Steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
  • Mit Doppelverglasung schwenkbar zur erleichterten Reinigung
  • Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel

Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten:
Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr.

Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB)