Electrolux Therma Rechteckkochkessel 200l PBEN20ELEO Bj 2020

Electrolux Therma Rechteckkochkessel 200l PBEN20ELEO Bj 2020

Artikelnummer: 8097

Kategorie: Gebrauchtmaschinen / Refurbed Machines

Artikel zurzeit vergriffen

Technische Daten:

Außenmaße BxTxH: 1000x900x800mm
Elektrischer Anschluss: 400V 3N 50/60Hz
Anschlußleistung: 30,2kW
Gewicht: 280kg
Nennvolumen: 200 Liter
inklusive Mischbatterie

Neu, nicht OVP. Kann vom Transport leichte Gebrauchsspuren aufweisen.
6-Monate Gewährleistung auf elektrische Teile.
Gewährleistungsbedingung: Bitte beachten Sie, dass Geräte mit einem Drehstrom-Anschluss (400V), Wasseranschluss und/oder gasbetriebene Geräte nur von einer vom Hersteller zertifizierten Fachfirma angeschlossen werden dürfen! Nur das Vorlegen des Inbetriebnahmeprotokolls berechtigt zu Gewährleistungsansprüchen.

Beschreibung

Hier handelt es sich um einen Elektro-Rechteckkochkessel des Premiumerstellers Electrolux/Therma, Typ PBEN20ELEO aus dem Baujahr 2020. Das Gerät ist geeignet zum Kochen, Sautieren, Pochieren und Dämpfen von Lebensmitteln. Der Kessel ist ausgerüstet mit einem geschlossenem nicht nachzufüllenden "Elektrodampf-Heizsystem (ohne Nachspeisung vom Wassernetz). Die Beheizung erfolgt durch eine Elektrodampfheizung. Hier wird die elektrische Energie in Dampf umgewandelt, Arbeitsdruck 1,5bar. Die Heizkörper sind mit Trockengehschutz ausgerüstet. Die Heizleistung wird unterteilt in 4 Heizungsstufen mit automatischer Überleitung vom Ankoch- in den Fortkochprozess durch eine energiesparende Mikroprozessorsteuerung.
Das Gerät wurde ursprünglich in einem Kochblock verbaut aber wurde Pandemiebedingt nie genutzt.
Der Kochkessel wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft und ist voll funktionsfähig. Das Gerät ist neu nicht mehr originalverpackt und kann durch den Transport leichte Gebrauchsspuren aufweisen.

Der angegebene Preis versteht sich Netto zzgl. 19% MwSt.

Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie:

12 Monate Gewährleistung auf alle elektrischen Teile
Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung
geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück
Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
Prüfung nach DGUV V3 Siegel

Zustand: Neu, nicht OVP. Kann vom Transport leichte Gebrauchsspuren aufweisen.

Technische Daten:

Außenmaße BxTxH: 1000x900x800mm
Elektrischer Anschluss: 400V 3N 50/60Hz
Anschlußleistung: 30,2kW
Gewicht: 280kg
Nennvolumen: 200 Liter
inklusive Mischbatterie

Weitere Angaben:

Hauptmerkmale:

Kessel geeignet zum Kochen, Dämpfen, Pochieren, Schmoren oder Köcheln/Simmern aller Produktarten
Rechteckiger Innenkessel, geeignet zum Einsatz von GN-Behältern übereinander für einfaches Be- und Entladen der Produkte
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels
Isolierter oberer Kesselrand als Schutz für den Anwender vor Verbrennung
Auslaufhahn ganz einfach zerlegbar für leichte Reinigung
IPX6 Wasserschutzgrad
Eingebauter Temperaturfühler für genaue Steuerung des Garvorgangs
USB-Anschluss für leichtes Update der Software, Laden von Rezepten und Herunterladen von HACCP-Daten

Konstruktion:

Innenkessel aus Chromnickelmolybdänstahl 1.4435. Doppelmantel aus Chromnickelmolybdänstahl 1.4404, ausgelegt für Betrieb mit 1,5bar Druck
Außenverkleidung und Innenrahmen aus Chromnickelstahl 1.4301
Sicherheitsventil verhindert Überdruck des Dampfes im Doppelmantel
2" Auslaufhahn für schnelles Leeren des Innenkessels
Auf ein Minimum gebrachte enge Spalten erleichtern die Reinigung der Seiten für höchste Hygienestandards
Eingebaute Wassermischarmatur für leichtes Kesselfüllen und einfache Reinigung
Das gut sichtbare und helle LED TOUCH-Bedienfeld bietet benutzerfreundliche Symbole und intuitive, selbsterklärende Befehlsoptionen

Versand / Shipping:

Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache
Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request
Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache

Sie haben Fragen, wünschen eine Beratung oder möchten sich etwas vor Ort anschauen ? Sie erreichen uns telefonisch zu unseren Öffnungszeiten: Montag-Freitag 09:00 - 13:00 und 14:00 - 17:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ausschließlich zu unseren allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB), zu finden unter dem Link „Rechtliche Angaben“, sowie unter https://www.gastro-profil24.de/AGB