Hier handelt es sich um einen Kombidämpfer SCC 202 WE Elektro, des Premium Herstellers Rational. Der Kombidämpfer ist das XXL Format und bietet Patz für 20x2/1 GN oder 40x1/1 GN.
Das Gerät ist aus Baujahr 2006 es wurde in unserer hauseigenen Werkstatt eine große Inspektion durchgeführt und das Gerät ist voll funktionsfähig.
Sie erhalten eine Rechnung mit ausgewiesener MwSt.
Service: Gerne vermitteln wir Ihnen einen zertifizierten Rational Kundendienst Deutschlandweit.
Sie suchen einen bestimmten Rational Gerätetyp? Fragen Sie uns, wir haben Zugriff auf ein Umfangreiches gebraucht und Neuwaren Sortiment.
Wir beraten Sie gerne zu allen Gerätetypen, egal ob SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic und Pro.
Unser Gebrauchtgeräte-Service für Sie:
- 6 Monate Gewährleistung auf elektrische Teile, beschränkt auf den Ersatz defekter Teile, ohne Ein- und Ausbaukosten
- Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
- Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung
- geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück
- Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
- Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
- Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
- Prüfung nach DGUV V3
Dieser Kombidämpfer bietet Platz für 20 x 2/1 oder 40 x 1/1 GN-Behälter. Im Automatik-Modus erkennt das Gerät selbstständig für 7 Anwendungen (Fleisch, Fisch, Geflügel, Beilagen, Eierspeisen, Backwaren und Finishing) den Idealen Kochpfad, die Größe des Garguts, die Beschickungsmenge und die produktspezifischen Anforderungen.
Technische Daten:
- B x T x H: ca. 1084 x 996 x 1782 mm
- Mindestmaße der Türöffnung für den Eintransport BxH: 1145x1900mm
- Stromanschluss: V: 400 / kW: 62 / Hz: 50/60
- Gewicht: ca. 351 kg
- Seriennummer: E22SE06122086272
- Baujahr 2006
Zustand: gebraucht, große Inspektion durchgeführt, voll funktionsfähig
Weitere Angaben:
- 100 Prozent hygienischer Frischdampf aus dem Dampfgenerator
- Intelligentes Kochen: das SelfCookingCenter 101 deckt 95 Prozent aller gängigen Kochanwendungen ab
- Einfache Bedienung für jede(n), auch für unversiertes Personal
- SelfCooking Control® - mit 9 Anwendungen: Großbraten, Kurzgebratenes, Geflügel, Fisch, Beilagen, Kartoffelprodukte, Eierspeisen/Nachtisch, Backen, Finishing®
- Cockpit - Grafisch unterstützter Überblick über das aktuelle Garraumklima, den voraussichtlichen weiteren Garverlauf, Rück- und Vorschau sowie Optionen am Garende
- Combi-Dämpfer-Modus mit den Betriebsarten: Dampf 30-130 °C, Heißluft 30-300 °C, Kombination aus Dampf und Heißluft 30 - 300 °C, Finishing®
- ClimaPlus Control® - prozentgenaue Feuchtigkeitsmessung, 5-stufige Einstellung und Regelung
- manuelle Beschwadung
- Niedertemperaturgaren und Übernachtgaren
- Delta-T-Garen zum schonenden garen von großen Fleischstücken
- TFT - Farbdisplay und Touchscreen für eine kinderleichte Auswahl
- Zentrales Einstellrad mit „Push“ – Funktion
- Handbrause mit Rückholautomatik
- Kerntemperaturfühler
- Cool - Down für die schnelle und sichere Garraumabkühlung
- Halogen-Garraumbeleuchtung
- Steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung
- Mit Doppelverglasung schwenkbar zur erleichterten Reinigung
- Betriebs- und Warnhinweise, beispielsweise bei Wassermangel
Versand / Shipping:
- Lieferung oder Selbstabholung nach Absprache
- Weltweiter Versand auf Anfrage / Worldwide shipping on request
- Versand auf Inseln oder Berg-Stationen nur nach Absprache
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