Hier handelt es sich um die neuste Generation der VarioCooking Center, der iVario Pro XL 150 Liter des Premium Herstellers Rational.(Nachfolger des VCC 311). Diese Multifunktionskippbratpfanne ist mit den Optionen Druckgaren und Balanced Power 34 kW anstatt 41 KW (reduzierte Anschluss Leistung) ausgestattet. Das Gerät wurde in unserer hauseigenen Fachwerkstatt geprüft, mit einer frischen Inspektion versehen und ist voll funktionsfähig.
Die Kippbratpfanne hat bis 07/2027 volle Werksgarantie.
UVP vom Hersteller in der angebotenen Variante: ca. 30.849€ Netto.
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Rational VarioCookingCenter iVario Pro Xl 150L Ausstattung:
- mit WIFI / Balanced Power
- mit Option Druckgaren
- 3NAC400 V 50-60Hz
- Kapazität 59 dm² /150ltr
- Essen pro Ausgabe 100-500
- Approval ID: LMX.100.DE
- Land der Installation: Deutschland
- Balanced Power
- iZone Control
- Niedertempertaturgaren
- Steckdose (Typ F)
- WIFI
- Schnittstelle USB (standard)
- Unterbau mit Kunststofffüßen 150mm
- Handbrause mit Rückholautomatik
- Absicherung 3 x 63A
- empfohlener Kabelquerschnitt 5 x 10mm
Technische Daten:
- B x T x H: ca. 1635 x 894 x 1078 mm
- Stromanschluss: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50
- Kapazität: 150 Liter
- Gewicht: 245kg
- Seriennummer: E31PK25078093495
- Baujahr: 2025
Zustand: gebraucht, geprüft, voll funktionsfähig
Zubehör für das iVario XL kann auf Wunsch gegen Aufpreis dazu erworben werden.
Unser Geräte-Service für Sie:
- Volle Werksgarantie bis 07/2027
- Hochwertige Markengeräte zu fairen Preisen
- Professionelle Überholung / Inspektion & fachmännische Reinigung
- geprüft & voll funktionsfähig - oder Geld zurück
- Versand oder Selbstabholung flexibel wählbar
- Kompetente Beratung - vor und nach dem Kauf
- Bereitstellung von Bedienanleitungen, Anschlussplänen & Ersatzteilen
- Prüfung nach DGUV 3
Besonderheiten:
- iCookingSuite-intelligenter Kochassistent mit den 6 Betriebsarten: Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen, Eierspeisen, Milch- und Süßspeisen, Suppen und Saucen oder den 5 Garverfahren: Kochen, Braten, Frittieren, Schmoren sowie Finishing
- iZoneControl: flexible Aufteilung des Tiegelbodens in Zonen mit unterschiedlichen Temperaturen
- Niedertemperaturgaren:(auch über Nacht), Konfieren, Sous-vide-Garen
- Vario Cooking Control Modus: per Fingerdruck wird das Wunschergebnis des Produktes gewählt z.B.: von hell bis dunkel
- Vario Boost: patentiertes Heizsystem für absolut gleichmäßige und präzise Temperaturübertragung
- Programmiermodus: Erstellung von manuellen Programmen und Verwaltung von Garprozessen
- Integrierte WiFi-Schnittstelle, z.B. zur Anbindung an ConnectedCooking
Weitere Angaben:
- Intergrierte Steckdose 230 V
- Integrierte Handbrause mit Rückholautomatik und Strahldosierung
- hochwertiger Tiegelboden
- fugenfrei mit gerundeten Ecken
- Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
- 1.200 Programme mit jeweils bis zu 12-Schritten programmier-und benennbar
- integrierte Schlauchbrause am Gerät, integrierter Wasserablauf im Tiegel
- Temperatureinheit in °C oder°F einstellbar
- Gartiegel kippbar
- Deckel mit integriertem Wassereinlauf
- automatische Anzeige von Servicemeldungen
- IPX5 Strahlwasserschutz
- USB Schnittstelle für HACCP Datenausgabe und Updates
- inklusive Unterbau mit Kunststofffüßen
Funktionen:
- Manueller Modus (30°C-250°C): einstellen von Flüssigkeitstemperatur einstellen von Tiegelbodentemperatur einstellen von Öltemperatur automatische, litergenaue Wasserfüllvorrichtung Delta-T Garen
- Auto Lift: Hebe- und Senkvorrichtung (Körbe zum Kochen und Frittieren) D
Service: Gerne sind wir Ihnen behilflich bei der Vermittlung eines zertifizierten Rational Kundendienstes.
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Versand / Shipping:
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